牛が子供を産んだ後数日間出す乳を初乳といいます。
この初乳には子供が自分で免疫を作れるようになるまで守ってくれる免疫グロブリンなど抗体が含まれています。
(↑はるか昔学校で習ったぼんやりした記憶で書いております)
しかしこの初乳、免疫グロブリンが含まれているため、牛乳の検査に出すと抗生物質が含まれていると判定が出るんで通常は廃棄されます。
(この辺りもぼんやりした記憶なんであまり突っ込まないでね)
栄養たっぷりなんですけどね。
もったいないよね。
という訳で最近御近所の酪農家さん家からこの初乳が出ると頂いてます。
で、豚さんとひよ子達が美味しく頂いてます(o^∀^o)。
なんたって搾りたて。
しかも栄養はたっぷり。超上質のタンパク質です。
バケツで餌箱に移すと豚もひよ子も凄い勢いで飲んでます。
そうとう美味いみたいです。
牛乳の甘い匂いに誘われて番犬たろくんもいそいそ走ってくるので、最後にバケツに付いた牛乳を舐めさてやると嬉しそうです。
美味しい牛乳ありがとう。
牛さん。
こうして最近身近なとこで牛さんや豚さんに触れるにつけ宮崎のニュースを聞くたびにやりきれなくなります。
1日でも早く収束しますように。