久々の親鳥ミンチです。
木曜日に鶏を出荷し、本日ミンチになって帰って参りましたよ。
今回のミンチはあるイベント用です。
が、少しだけ余裕がでました。
限定3つお分けできます。
一袋に一キロミンチが入って2000円です。
はやいもん勝ちです。
今回はイベント用にミンチにしたのですが、4月下旬くらいから残りの親鳥を出荷しますので、その頃には沢山出来ます。ミンチファンの方お楽しみに。
しかし、このミンチ実にうまいのですよ。卵を産み終わった鶏達、沢山運動してるので肉は固いですが、味は濃い。
そんなお肉をミンチにすると歯ごたえあって濃い味のミンチになるのです。
ミンチにするようになって自家消費率が上がって困ってしまいます。